Valentina Cubi Azienda Agricola

Un’azienda interamente certificata biologica – vino ed olio – dal 2014.
Utilizziamo solo prodotti biologici naturali con l’obiettivo di coltivare in modo sano il terreno, ottenere prodotti che rispecchiano il territorio ed essere sostenibili nel tempo.

10 ettari di vigneti, 3 ettari di uliveti – 40.000 bottiglie annue prodotte

Tutte le esperienze di degustazione sono precedute dalla visita guidata negli ambienti di produzione e affinamento in degustazione (compresi nel prezzo).

I prossimi eventi della cantina:

La verticale che non t’aspetti: il Recioto della Valpolicella in 5 diverse espressioni per riscoprire

Un viaggio nel tempo attraverso la storia del nostro “Meliloto”, con degustazione guidata delle diverse annate.
Annate in degustazione: 2021 · 2015 · 2010 · 2003 · 2000

📅 Venerdì 20 febbraio 2026
🕡 Orario: 18:30 – 22:00

A seguire, momento conviviale nella sala barricaia con sfiziosità locali e 🍽️ Risotto all’Amarone con fonduta di Monte Veronese e briciole di tastasal croccante.

🎟️ Posti limitati.

Prenota qui

La classe non è acqua:
le 5 espressioni della Valpolicella

Un viaggio sensoriale per apprezzare 5 espressioni della denominazione Valpolicella Classica. In degustazione:
• “IPERICO” Valpolicella Classico DOC 2023 (prossima annata: 2024)
• "ILTABARRO” Valpolicella Classico Superiore DOC 2021 (prossima annata: 2022)
• "ARUSNATICO” Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2019
• “MORAR” Amarone della Valpolicella DOCG 2013
• “MELILOTO” Recioto della Valpolicella DOCG 2021 (prossima annata: 2023)

📅 lunedì - sabato
🕡 Orario: 10:00-11:30 e 14:30-16:00

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Lunga vita all'Amarone:
prendersi il proprio tempo

Un’esperienza davvero esclusiva per degustare 3 annate importanti di Amarone “Morar” Valentina Cubi. In degustazione:
• “MORAR” Amarone della Valpolicella DOCG 2013
• “MORAR” Amarone Classico della Valpolicella DOCG 2011
• “MORAR” Amarone Classico della Valpolicella di annata storica a discrezione della cantina

📅 lunedì - sabato
🕡 Orario: 10:00-11:30 e 14:30-16:00
4️⃣ Minimo 4 persone